칠곡군 약목시장 장씨네 토종순대
칠곡군 약목면소재지에는 약목시장이 있습니다. 1965년 만들어진 상가주택건물형의 작은 시장으로 매월 3,8,13,18,23,28일에 장이 열리는 곳이다. 약목시장은 구미시와 칠곡군 왜관읍 사이에 위치하여, 구미와 왜관을 함께 생활권으로 가능하다. 약목시장 내에는 20년 넘은 오래된 국밥맛집 장씨네 토종순대가 있으며, 약목면민 주민들 뿐만 아니라, 가까이 인접한 구미, 김천, 성주, 왜관 사람들까지 찾아오는 곳이다. 장씨네 토종순대의 가장 큰 매력은 20년 전이나, 현재나 동일한 량과 맛을 유지하고 있다. 경상북도 칠곡군 약목면 약목로 1길 9-1에 위치하였으며, 영업시간은 매일 오전 11시부터 오후 9시까지 월요일은 휴무일이다.
주차정보와 내부
가게 바로 앞은 2~3대 정도 주차할 수 있고, 가게 뒤편으로 냇가를 따라 넓은 주차장이 있어 차량주차는 큰 불편함이 없습니다. 가게 내부는 깔끔하였으며, 옛날 주택의 느낌이 드는 곳이다. 최근 2~3년 전 리모델링을 하였고, 점심시간대에는 조금의 웨이팅이 있을 수 있다.
메뉴
국밥 메뉴는 돼지, 순대, 내장, 섞어 국밥이 있으며, 개인적으로 제가 갈 때마다 먹는 것은 섞어 국밥입니다. 그 외 모듬, 수육, 암뽕, 찰순대, 술국이 있다.
국밥맛집
장씨네 토종순대는 기본적으로 육수가 고소하고 맛있으며, 호불호에 따라 돼지, 순대, 섞어를 주문하여 먹으면 됩니다. 국밥에 들어있는 부속들 돼지, 내장, 순대등 모든 것들이 쫀득하면서 부드러운 식감입니다.
기본반찬
기본반찬으로 나오는 양파(예전에는 양파장아찌), 고추, 된장, 깍두기, 새우, 부추무침, 다진 양념이다. 추가반찬은 셀프이며, 반찬들 또한 신선하다.
국밥 맛이게 먹는 방법
장씨네 토종순대 국밥을 맛있게 먹는 방법이 있으며, 먼저 새우젓갈과 부추무침, 다진 양념으로 간을 하고, 국밥을 3분의 1 정도 먹었을 때에 밥과 함께 말아먹으면 그 맛이 더욱 좋습니다. 조금 아쉬운 점은 가게 운영하시는 사장님 첫 모습이 까칠하고, 차가워 보일 수 있는데, 사실 단골손님으로써 알면 알수록 좋은 사람으로 느껴졌습니다.
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